خرید و فروش پودر فلفل قرمز هندی

خرید و فروش پودر فلفل قرمز هندی درسایت چیلی کو امکان پذیر شده است.
برای اطلاع از قیمت ها و مشاوره با مدیریت فروش با ما در تماس باشید.

اهمیت استراتژیک کالا در دنیای امروز:

با روند تحولات اقتصادی در سطح جهان و کشورمان، بازنگری در زمینه‌های صنعتی و اقتصادی، با توجه به کاهش وابستگی به انرژی فسیلی در دنیای امروز که حتی انتظار می‌رود روزی مصرف آنها متوقف شوند.

بنابراین برای رهایی از اقتصاد تک محصولی و صدور نفت و توجه به فرآورده‌های کشاورزی اهمیت بیشتری می‌یابد.
ازجمله محصولات کشاورزی که تولید و فرآورده‌های آن گسترش و توسعه زیادی یافته فلفل است.
این محصول و فرآورده‌های آن به لحاظ کاربردهای فراوان و مصرف آن‌ها در اکثر منازل، رستوران‌ها و… دارای اهمیت ویژه ای می‌باشند.

آشنایی با فلفل قرمز هندی

کشور هندوستان یکی از اصلی‌ترین تولیدکنندگان فلفل قرمز در جهان محسوب می‌شود.
سالانه مقادیر زیادی از این محصول به کشور های دیگر صادر می‌شود و سود خوبی را به تاجران و کشاورزان این کشور میرساند.
هند محل پرورش یکی از تندترین فلفل های چیلی در جهان است که معروفترین نوع آن، فلفل روح یا بات‌جولوکیا(bht jolokia) می‌باشد و همیشه جز چند فلفل تند در جهان به‌شمار می‌رود.

بطوریکه در سال 2007 عنوان تند ترین فلفل قرمز در جهان را به خود اختصاص داد.
گفتنی است که بعد ها این رکورد توسط گونه‌های دیگر فلفل قرمز شکسته شد.

میزان تندی این محصول 1041427 اسکویل است.

کشورهای عمده تولیدکننده فلفل

هندوستان

چین

نحوه کاشت فلفل قرمز هندی در خانه

بذر فلفل قرمز هندی بین 70 تا 80 روز بعد از کشت به باردهی می‌رسد.
تا قبل از شروع فصل سرما میوه میدهد.
حتی اگر این فلفل را در گلدان بکاریم می‌توان به منطقه گرم خانه انتقال داد و در تمام سال از آن محصول برداشت کرد.
برای کاشت فلفل قرمز در خانه، باید بذر آن را در ظرفی که داخل آن آب ولرم ریخته ‌ایم قرار دهیم(بین 3 تا 10 ساعت) تا پوست بذر نرم شود.
ابتدا باید بذر فلفل را در گلدان یا حتی لیوان یکبار مصرف نشا کرد.
بعد از اینکه نشا 5برگی شدبه گلدان انتقال دهید.

در اینجا باید به این نکته توجه داشته باشیم که برخی از خاک باغ و باغچه‌ها برای کشت نشا مناسب نیستند.
پس در انتخاب خاک برای نشا توجه کافی را داشته باشیم.
ظرف نشا را با خاک مورد نظر پرمی‌کنیم.بذر را در فاصله 0/5 تا 1 سانتی متری از سطح خاک قرار می‌دهیم و روی آن را خاک می‌ریزیم.
بذر فلفل قرمز هندی نیاز به محیطی گرم دارد و تا قبل از جوانه زدن همیشه باید سطح خاک مرطوب باشد.
بعد از انتقال به گلدان آن را در معرض مستقیم نور آفتاب قرار داد.
گل‌های فلفل به طور طبیعی در محیط بیرون از خانه گرده افشانی می‌کنند.
فلفل قرمز در ابتدا به رنگ سبز بوده، به مرور زرد ، نارنجی و سپس قرمز می‌شود و هر چه بیشتر بماند طعم آن تندتر می‌شود.

ارزش غذایی فلفل قرمز هندی

   درجدول زیر ارزش غذایی 1 عدد فلفل قرمز 26 گرمی را مشاهده می‌کنید.

6خاصیت شگفت انگیز فلفل قرمز هندی

1) مبارزه با سرماخوردگی
با اضافه کردن مقدار کمی از این محصول شگفت انگیز درلیوان چای، گرفتگی بینی را از بین می‌رود. درطول سال می‌توان از آن استفاده کردتا کمتر دچار گرفتگی بینی شویم.

2) مسکن درد
کپسایسین(Capsaicin) یکی از مهمترین عناصر فلفل است که خاصیت ضد درد دارد.
به دلیل وجود این خاصیت در فلفل برای ساخت کرم های ضد درد و مسکن از فلفل استفاده می‌کنند..

3) زخم معده
کپسایسین موجود در فلفل باکتری‌‌های معده را ازبین می‌برد و باعث  می‌شود که توسعه زخم در داخل معده از بین برود.
اغلب مردم بر این باورند که مصرف ادویه در غذا باعث زخم معده می‌شود که باید بگوییم اینطور نیست.

4) ضد سرطان
ترکیب شیمیایی پیپرن موجود در فلفل قادر به کمک برای جلوگیری از ایجاد تومور سرطان سینه در بدن می‌شود.
اگر فلفل قرمز هندی را با زردچوبه ترکیب کنیم خواص ضدسرطان آن به اوج می‌رسد.

5) درمان پسوریازیس
تحقیقات نشان داده که به دلیل خواص ضد التهابی فلفل قرمز می‌توان از این محصول برای کمک به جلوگیری و درمان پسوریازیس استفاده کرد.

6) جوان سازی پوست صورت و تقویت رشد مو
به دلیل وجود ویتامین ها ی موجود در فلفل قرمز هندی با افزایش تولید کلاژن پوست باعث بهبودی و از بین رفتن چین و چروک صورت می‌شود.
همچنین لازم به ذکر است با توجه به مواد معدنی و ویتامین موجود در این محصول برای تقویت و افزایش رشد مو مناسب است.

خواص عمومی فلفل قرمز تند

•  مبارزه با التهاب:
  به دلیل وجود کپسایسین موجود در فلفل که با مهار ماده‌ای به نام نوروپیتد که با فرآیند التهاب در ارتباط است مبارزه می‌کند.
  مصرف این محصول می‌تواند باعث کم‌شدن و از بین رفتن این التهابات شود.
• به درمان آرتروز کمک می‌کند:
  تحقیقات بسیاری ثابت کرده که کپسایسین فلفل برای درمان آرتروز موثر است.
  بنابراین سعی نشود که برای درمان آرتروز از فلفل اسفاده شود.
• سطح کلسترول خون را پایین می‌آورد:
  با توجه به پژوهش ‌های متعدد، ترکیبات موجود در فلفل نقش بسیار مهمی در کاهش سطح کلسترول بدن دارد
• جلوگیری از لختگی خون:
  ویتامین C موجود در فلفل به همراه دیگر ترکیبات پروتیینی تشکیل می‌دهند که موجب می‌شود خون در بدن لخته نشود
• خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد:
  وقتی عروق خونی در شرایط انعطاف پذیر قرار داشته باشد و هیچ لخته خونی وجود نداشته باشد عملکرد قلب نیز به خوبی انجام می‌گیرد
• باعث کاهش خطر حمله قلبی می‌شود:
  وقتی قلب نتواند خوب کار کند احتمال سکته بالاتر می‌رود.استفاده از فلفل قرمز خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد.

آیا فلفل قرمز عوارض هم دارد؟

در اینجا باید به این نکته اشاره داشته باشیم که اگر در خوردن و استفاده از فلفل زیاده روی کنیم به ما ضرر هم می‌رساند که به مهترین آنها اشاره خواهیم کرد.

• برای کودکان توصیه نمی‌شود.
• برای عده ای ک مزاج گرم دارند ممکن است ناراحتی ایجاد کند.
• سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد.
  این نکته اگر چه در شرایط کنونی و اضافه وزن تعداد زیادی از مردم خوب به نظر می‌رسد اما اگر در استفاده فلفل زیاده روی شود به لایه مخاطی معده و روده آسیب می‌رسد.
• برای کسانی که مبتلا به سندروم روده هستند توصیه نمی‌شود.

طبع فلفل قرمز هندی چیست؟

طبع فلفل قرمز گرم است.

برخی از مردم جامعه بر این باورند که علت اصلی گرم بودن طبع فلفل قرمز، وجود کپسایسین است.
کپسایسین ماده شیمیایی است که در انواع فلفل‌ها موجود است.با مصرف فلفل دمای بدن کاهش پیدامی‌کند.پس می‌توان علت محبوبیت فلفل قرمز هندی رادر مناطق گرمسیری استوایی درک کرد.

مصارف خانگی پودر فلفل قرمز هندی

روش‌های زیادی برای استفاده پودر فلفل قرمز هندی در برنامه غذایی اشخاص وجود دارد.

اغلب افراد پودر فلفل قرمز هندی را برای ساخت سس چیلی مورد استفاده قرار می‌دهند و با مواد غذایی مخلوط می‌کنند.
البته این روش ساده ترین راه استفاده این محصول است.

روش دیگر استفاده از پودر فلفل قرمز هندی استفاده آن در تهیه سوپ می‌باشد.

نحوه نگهداری صحیح از فلفل هندی

روش‌های مختلفی برای نگهداری از فلفل قرمز هندی وجود دارد.
اگر به مصرف تازه فلفل علاقمند هستین آن را در محیطی سرد مثل یخچال قرار دهید تا بتوان مدت زمان طولانی‌تری از آن استفاده کرد.
اما در صورتیکه می‌خواهید در همه فصول سال از این محصول بهره‌مند باشید بهتر است آن را خشک و بعد تبدیل به پودر کنید تا علاوه بر تندترشدن، حجم کمتری را اشغال میکند.

صادرات فلفل قرمز هند

کشور هندوستان را می‌توان کشور ادویه نیز نامید.
این کشور به دلیل داشتن ادویه های مخصوص و لذیذ طرفداران زیادی در میان همه کشور‌های دنیا پیدا کرده است.
فلفل قرمز و پودر فلفل سیاه یکی از این ادویه های پرطرفدار است که سالانه حجم بالایی از فلفل قرمز به تمام کشورهای دنیا صادر می‌شود که باعث پررونق‌تر شدن اقتصاد هندوستان شده است.

اما ایران هم به دلیل همسایگی با این کشور از واردات فلفل قرمز بی‌نصیب نمانده است.
البته ناگفته نماند که فلفل قرمز هایی که در کشور خودمان از جمله سبزوار، گرگان و شیراز کشت می‌شوند کیفیت بالاتری نسبت به فلفل قرمز هندی دارند.
طبق گزارشات اتاق بازرگانی جمهوری اسلامی ایران در 8 ماه گذشته سال جاری کشور هند با 1 میلیارد و 615 میلیون دلار صادرات به ایران جز کشورهای عمده صادر کننده کالا به ایران هست.

مشاوره برای خرید پودر فلفل قرمز

در بازار ایران علاوه بر فلفل قرمز کشور خودمان که بیشتر در استان‌های خراسان رضوی، شیراز و گلستان کشت می‌شود، فلفل قرمز هندی نیز خرید و فروش می‌شود.‌

نسبت عطر و بوی فلفل قرمز هندی نسبت به فلفل قرمز ایرانی بیشتر است و همچنین رنگ و بوی بیشتری دارد و رنگ آن نیز قرمزتراست.

به دلیل رنگ بهتر پودر فلفل قرمز هندی قیمت آن گران‌تر است.

اما همانطور که در بالا به آن اشاره کردیم کیفیت پودر فلفل قرمز ایران نسبت به پودر فلفل قرمز هندی بالاتر است.

قیمت پودر فلفل قرمز هندی

فلفل قرمز هندی به اشکال خشک شده و پودر به ایران و سایر کشورها صادر می‌شود و هر یک جوامع هدف خریدار خود را دارند.

معمولا فلفل قرمزهایی که توسط تجار به بازار راه پیدا می‌کنند از کیفیت خوبی برخوردارند و قیمت مناسبی دارند.

در حالی که بعضی اوقات محصولاتی که در بازار به نام پودر فلفل قرمز هندی وجود دارد به دلیل اضافه کردن رنگ‌های غیرمجاز،پوست خشک شده گوجه فرنگی و …. کیفیت مطلوبی ندارند.
در صورتی که  فلفل قرمز خالص هندی در بازار بسیار پرطرفدار است.

خرید و فروش پودر فلفل قرمز هندی

خربد و فروش پودر فلفل قرمز هندی و فلفل سیاه هندی خالص از طریق سایت ما امکانپذیر شده است.

مجموعه ما پودر فلفل قرمز هند را بدون واسطه و با بهترین کیفیت در اختیار تاجران این حوزه قرار می‌دهد.